„To idealny czas na sadzenie bylin razem z cebulami” – radzi ogrodniczka Lenka Smolová z farmy kwiatowej Loukykvět. Zapytałam ją, jak można odmienić ogród jesienią.

Idea jadalnych ogrodów cieszy się coraz większą popularnością, a na pierwszy plan wysuwa się coraz więcej rodzajów i odmian warzyw. Rzeczywiście da się takie grządki uzupełnić kwiatami, wszak jemy też oczami, a orzeźwiająco jest też czerpać radość z pracy na grządce warzywnej, patrząc na piękne kwiaty.

Jeśli więc skupimy się na jadalnych kwiatach z królestwa bylin, nie możemy pominąć tych znanych z fachowej nazwy Echinacea. Chociaż ich uzdrawiająca moc znajduje się w największym stopniu w korzeniach, nic nie zaszkodzi, jeśli użyjesz płatków kwiatów w postaci świeżej lub suszonej. Do celów leczniczych uprawia się podstawową odmianę jeżówki purpurowej i wąskolistnej, ale mamy do wyboru wiele odmian kolorowych, jedyne czego brakuje w palecie to kolor niebieski.

Jest to natomiast barwa typowa dla innej byliny, która docenia warunki nawodnionego i odpowiednio zaopatrzonego w składniki odżywcze podłoża, a przy tym jest trwała (Centaurea montana). Pochodzi z gór, zamieszkuje nasze ogrody i jest hodowany również w kolorach białym i różowym. Na pewno znasz jego krewnego, który jest uprawiany jako roślina jednoroczna. Ale to nie umniejsza jej atrakcyjności, a wręcz przeciwnie. W przypadku łóżka wielofunkcyjnego może to być zaleta.

Ogród warzywny zajmujemy się przez cały rok, siejemy, zbieramy, wypełniamy puste przestrzenie, a rośliny jednoroczne doskonale się do tego nadają. Nie trzeba ściśle trzymać się nasadzeń wieloletnich, wręcz przeciwnie, można wykorzystać właściwości jednorocznych i odpowiednio uzupełnić nimi rabaty ozdobne i użytkowe. Niezależnie od tego, czy jest to wspomniany chaber, dostępny dziś nawet w ciekawych barwach i pełnych kwiatach, czy też leczniczy i być może.

To właśnie w przypadku czernuchy możemy wykorzystać jej oczywistą wadę, jaką jest krótki okres kwitnienia i szybki rozwój, i wysiewać ją wielokrotnie w wolnych miejscach. Zakwitnie w kilku falach, dzięki czemu doda świeżości i urozmaicenia rabatom z kwiatami ozdobnymi nawet w czasie, gdy byliny udają się na zasłużony odpoczynek. Oczywiście jego przesłanki do wykorzystania florystycznego w stanie świeżym i suszonym są nieocenione. Rośliny jednoroczne wysiewa się tylko wiosną, chociaż gatunki odporne można wysiewać już jesienią.

Zanim zbierzesz rabaty kwiatowe do cięcia, mogą one również stać się klejnotem ogrodu. Jednak rabaty wieloletnie stosowane przez kwiaciarnie mają swoją specyfikę i wymagania. Przykłady mieszanych rabat wieloletnich z gatunkami odpowiednimi do florystyki można znaleźć również w naszym ogrodnictwie Loukykvét. Tego lata założyliśmy kilka z nich w różnych lokalizacjach, aby pokazać naszym klientom szerokość całego asortymentu upraw.

Komponując je kierowaliśmy się tą samą zasadą, według której tworzymy także nasze bukiety, szczególnie te przeznaczone dla Panny Młodej. Cechuje je różnorodność i bogactwo gatunków i kształtów. Kwiaty tego samego koloru, ale o różnych typach i kształtach kwiatostanów, spotykają się w jednym kwietniku. W biało-różowym łóżku znajdziesz kolor biały z , i . Nie może zabraknąć delikatnego, pachnącego i wysublimowanego, dla efektu wiosennego, uzupełnionego i . Lato reprezentowane jest przez różowe, pełne kwiaty , , i . Tak pożądaną zieleń zapewniają także byliny i .

Zieleń to odrębny rozdział i ma swoje zastosowanie nie tylko we florystyce, ale także w przestrzeni publicznej czy tam, gdzie nie ma miejsca i czasu na regularną pielęgnację i skoncentrowane zrywanie przekwitłych kwiatów, a ważniejsza jest wystarczająca ilość zielonej masy. Tutaj z krainy bylin, podobnie jak wspomniane już, odporne lub .

Możesz także zdecydować się na byliny o mniej wydatnych kwiatach, ale z masywną powierzchnią liści. Przykładem takiej rośliny jest (Persikaria). W tym roku czeskie stowarzyszenie Perenář (stowarzyszenie obywatelskie promujące i popularyzujące zimą wieloletnie kwiaty ogrodowe – fachowo zwane bylinami, w laickim języku byliny) zostało uznane za bylinę sezonu.

I nic dziwnego. Przedstawicielami tego rodzaju są zazwyczaj rośliny bardzo odporne, nie cierpiące na choroby i szkodniki oraz w przypadku gatunku P. amplexicaulis tolerują nawet sporadyczne wahania warunków siedliskowych. Dzięki temu poradzi sobie zarówno z okazjonalnymi letnimi deszczami, jak i wilgotną glebą. Choć ich kwiaty nie są tak efektowne w porównaniu z dużymi liśćmi, wyróżniają się ilością i długością kwitnienia, stając się tym samym interesującym źródłem nektaru dla pszczół i innych owadów.

Prawdziwym gigantem z grupy bylin jest jednak (Macleya). Przyciąga wzrok już na pierwszy rzut oka dużymi, wyciętymi liśćmi, których w przeciwnym razie wolałbyś szukać w krzewach i drzewach. Ich kolorystyka jest lekko szarozielona i wraz z delikatnymi chmurkowymi kwiatostanami tworzą w ogrodzie wrażenie zasłony dymnej. Może żartobliwie urosnąć do wysokości dwóch metrów, dlatego jest pasjansem, którego nie można przegapić. Jej ograniczeniem są dopiero pierwsze przymrozki, które pozbawiają nadziemną część rośliny atrakcyjności, lecz wiosną liście ponownie wypuszczą się z pełną mocą i roślina wkrótce osiągnie pierwotne wymiary.

Gospodarstwo kwiatowe Loukykvét zajmuje się uprawą kwiatów ciętych. Oprócz bukietów, warsztatów, nasion i cebul oferuje również wysokiej jakości sadzonki bylin ozdobnych. Więcej na loukykvet.cz.

Źródło: magazyn Receptář, loukykvet.cz