Podstawą dobrej odporności jest zdrowy tryb życia, zbilansowana dieta z przewagą owoców i warzyw, które dostarczają organizmowi nie tylko witamin i minerałów, ale także błonnika, który „karmi” przyjazne bakterie (probiotyki) w naszych jelitach . Niewiele osób zdaje sobie sprawę, że podstawa naszego zdrowia kryje się w przewodzie pokarmowym. Ruch na świeżym powietrzu i wzmacnianie są integralną częścią dbania o silny i sprężysty organizm.

Wspomaganie odporności ma przede wszystkim charakter profilaktyczny, nie ma więc potrzeby niepotrzebnego obciążania organizmu sztucznie wytwarzanymi substancjami z suplementów diety czy leków. Zioła w postaci herbat, nalewek i maceratów są pochodzenia naturalnego, organizm radzi sobie z nimi znacznie lepiej i wchłania to, czego potrzebuje.

Wykorzystaj moc ziół

Mówi się, że nie ma na świecie zioła, które nie byłoby do czegoś przydatne. Być może nawet Twój ogród kryje w sobie zdrowe skarby, z których z łatwością możesz przygotować preparaty wspomagające i lecznicze. Inne roślinne skarby można znaleźć w lesie lub za płotem. Po jakie dopalacze życia sięgnąć, aby przetrwać zimę w zdrowiu, a nie z makaronem w nosie?

Echinacea

Ten uroczy kwiat przybył do nas z prerii Ameryki Północnej i został tak udomowiony w naszych ogrodach, że nawet nie zdajemy sobie sprawy z jego zagranicznego pochodzenia. Cała roślina ma działanie lecznicze, jednak najwięcej mocy kryje się w korzeniach. Do celów leczniczych najlepsze są trzyletnie korzenie wykopane jesienią. Używa się ich do sporządzania nalewek.

Echinacea wzmacnia obronę komórek, pobudza odporność i zwiększa ilość białych krwinek, które kontrolują przenikanie mikroorganizmów i obcych cząstek do organizmu oraz zwalczają infekcje. Między innymi świetnie sprawdza się również przy leczeniu przeziębienia, szczególnie przy bólach gardła i kaszlu.

Rzutki

Owoce dzikiej róży są dosłownie naładowane witaminą C. Jedna róża zawiera tyle witaminy C, co cała pomarańcza. Ponadto czerwone jagody zawierają garbniki, cukier inwertowany, sacharozę, pektynę, kwas cytrynowy i jabłkowy, flawonoidy i oprócz witaminy C także witaminy z grupy B, witaminę K i inne.

zamknąć

Zrób herbatę z suszonych owoców dzikiej róży. Ale uważaj! Nie może być poddawany działaniu temperatury wyższej niż 60°C, w przeciwnym razie straci witaminę C

Strzały zbiera się jesienią i najlepiej przechowywać je w stanie suszonym. Spożywa się je w formie herbaty, jednak niewiele osób wie, jak przygotować herbatę z dzikiej róży (a dokładniej napar), nie niszcząc jej najważniejszego składnika – witaminy C. Dzieje się tak dlatego, że bardzo łatwo ulega ona rozkładowi poprzez samo zerwanie czerwonych owoców i oparzenie. zalej go gorącą wodą (witamina C) i zabijesz całkowicie.

Jak przygotować herbatę z dzikiej róży:

1. Suszone owoce dzikiej róży rozetrzyj w moździerzu lub rozgnieć tłuczkiem.
2. Miąższ zalać zimną wodą i pozostawić na noc.
3. Następnego dnia napar przecedzić przez drobne sitko i lekko podgrzać na kuchence (tak, aby można było w nim trzymać palec), aby przyjemnie się go piło.

Rokitnik zwyczajny

Krzew o srebrzystych, wąskich liściach i jasnożółtych owocach dojrzewających jesienią pochodzi z Azji, zwłaszcza Chin i Syberii. Obecnie jest szeroko rozpowszechniona w całej Europie i obficie rośnie w ogrodach i parkach naszego kraju. Cała roślina ma działanie lecznicze, ale do celów leczniczych lub kulinarnych wykorzystuje się głównie owoce, które śmiało możemy nazwać bombami zdrowia.

Wysoka zawartość witaminy C nie jest tajemnicą, a owoce zawierają także dużą ilość witaminy A, witamin z grupy B, a także witamin D, E i K. Inne substancje prozdrowotne to żelazo, mangan, karotenoidy, garbniki i wiele innych.

zamknąć

Rokitnik pomaga zapobiegać przeziębieniom, grypie i przeziębieniom

Spożywanie rokitnika znacząco wzmacnia odporność i odporność na stres (zawarte w nim substancje działają nawet przeciwdepresyjnie). Radzi sobie także z przeziębieniem, gdyż rozpuszcza flegmę. Zwalcza także infekcje bakteryjne i równie dobrze oczyszcza organizm z nieczystości. Pobudza pracę wątroby i płuc, pomaga przy chorobach płuc. O dobroczynnym wpływie rokitnika na organizm człowieka można by długo pisać, nic więc dziwnego, że w ostatnich dziesięcioleciach znajduje się on pod baczną obserwacją naukowców, którzy poszukują jego jeszcze innych właściwości.

Owoce rokitnika są dość gorzkie, dlatego niewiele osób może sobie poradzić z ich spożyciem. Świeży, surowo tłoczony sok słodzony np. miodem jest już o wiele smaczniejszy. Można go wykorzystać do przygotowania syropów, likierów czy dżemów. Można go pić w formie herbaty lub zrobić z niego nalewkę. Jest niesamowicie zmienny.

czarny bez

Nie bez powodu mówią: „Ukłoń się przed rumiankiem, klęknij przed starszym.” Rośnie praktycznie w każdym miejscu w naszym kraju, jednak zbierać należy go tylko w miejscach chronionych, z dala od pól, dróg i zakładów przemysłowych. Do leczenia można wykorzystać kwiaty na herbatę lub syropy, albo owoce, z których robi się dżemy, syropy, a nawet wino.

Między innymi wspomaga powstawanie cytokin, czyli białek wytwarzanych przez komórki układu odpornościowego, które regulują i koordynują działanie innych komórek odpornościowych. Kwiat czarnego bzu wspomaga naturalną funkcję układu oddechowego oraz prawidłową pracę dróg moczowych.

Wielu zaczęło już siać nasiona w domu. Nie jest to jednak ponad naszą własną sadzonkę, którą wyhodujemy z nasionka. Podpowiemy Ci proste i sprawdzone triki na przyspieszenie kiełkowania nasion.

Jak obudzić nasiona, aby przyspieszyć kiełkowanie? Jednak nasiona są podstawą przyszłych zbiorów, więc dbanie o nie niewątpliwie się opłaci. Jakie triki pomogą? Jakie są odpowiednie warunki do pomyślnego kiełkowania nasion?

Moczenie nasion w wodzie

Umieść zdrowe nasiona w misce. Zalej je wodą tak, aby wszystkie były zanurzone. W przypadku dłuższego moczenia konieczna jest wymiana wody 2-3 razy dziennie. Aby natlenić wodę, należy ją od czasu do czasu zamieszać. Nasiona sałaty należy namoczyć przez około 4 godziny, rośliny strączkowe od 12 do 24 godzin, natomiast pomidory i paprykę przez około 2 dni. Cebula, marchew i pietruszka do 3 dni.

Zafunduj nasionom kąpiel ziołową

Wodę można zastąpić kąpielą ziołową. Jeśli wybierzesz napar z rumianku, to przede wszystkim ochroni on fasolę i groch przed chorobami grzybiczymi i grzybiczymi. Napar ze skrzypu polnego nadaje się do wszystkich nasion warzyw i roślin jednorocznych, gdyż zawiera krzem, który znakomicie wzmacnia kiełkujące rośliny. W szczególności nasiona pomidorów i papryki skorzystają na kąpieli z pokrzywy lub waleriany, ponieważ zmiękczają one powierzchnię nasion, a tym samym ułatwiają kiełkowanie. Dodatkowo wspomaga obronę i zdrowy wzrost roślin.

Do kąpieli ziołowej należy użyć 2–3 łyżek wybranych ziół, zalać około 250 ml wrzącej wody i pozostawić do zaparzenia na 6–8 godzin. Następnie musisz odcedzić. Zawsze konieczne jest przygotowanie świeżej marynaty.

Zdjęcie: Pixabay

Optymalne warunki do kiełkowania

Chociaż większość nasion może kiełkować bez pomocy, wspomniane moczenie nasion ma inne zalety niż tylko przyspieszenie procesu wzrostu. Metody kiełkowania w kąpieli ziołowej są sprawdzone od lat i pomogą chronić kiełki i nasiona przed grzybami i innymi problemami towarzyszącymi początkowi kiełkowania w warunkach domowych.

Optymalna temperatura kiełkowania większości nasion wynosi od 20 do 25 °C. Czas i idealna temperatura mogą się nieznacznie różnić w zależności od konkretnego rodzaju warzywa lub rośliny, ale zazwyczaj najkorzystniejsza jest temperatura pokojowa.

Zdjęcie poglądowe: Pixabay

Jeśli chcesz mieć w domu roślinę, która sprawi radość, kup nieśmiałą roślinę. Możesz uprawiać egzotyczną roślinę w pomieszczeniu. Dlaczego nazywa się to nieśmiałym wrażliwym? Jak to uprawiać? Jakich warunków potrzebuje, aby dotrzymać Ci towarzystwa w domu?

Należy do najbardziej znanych roślin mobilnych. Nieśmiała Mimoza, łac. Mimosa pudica. Nazwy czeskie i łacińskie w pełni opisują charakter rośliny. Wrażliwy oznacza wrażliwość na podrażnienia dotykiem, silniejszym wiatrem, deszczem. Nieśmiały wówczas dzięki reakcji na ten bodziec, czyli złożeniu liści (w przypadku słabszego podrażnienia) i złożeniu całych liści (w przypadku silniejszego podrażnienia lub częstszego dotykania). Należy wspomnieć, że roślina składa liście nawet bez podrażnień, a mianowicie w nocy. Najszybciej reagują młode liścieczułość i szybkość reakcji maleje wraz z wiekiem, ponieważ wpływ mają również niskie temperatury poniżej 15°C lub wysokie temperatury powyżej 30°C.

Jak wygląda wrażliwy?

Wrażliwa roślina nie tylko zachwyca ruchliwością, ale także olśniewa różowymi kwiatami ułożonymi w okrągły kwiatostan. Owoce mają kształt płaskiego strąka, mają około 2 cm długości i zawierają kilka soczewkowatych, brązowych, dobrze kiełkujących nasion o średnicy około 3 mm. Roślina dorasta do wysokości 50 cm. W tropikach i tropikalnych szklarniach ogrodów botanicznych roślina jest wieloletnia. Uprawiana w mieszkaniu jako roślina doniczkowa, utrzymuje się przez 2 lata, po czym zaczyna więdnąć i stopniowo umiera.

Uprawa zmysłowej nieśmiałości

Uprawia się ją z nasion, które można kupić w sklepach internetowych. Z reguły nie kwitnie w pierwszym roku, odwdzięczy się swoimi kwiatami w roku następnym, kiedy zacznie silnie rosnąć i pojawią się kwiaty od różowego do różowofioletowego.

Nasiona wysiewa się w doniczce o średnicy około 15 lub 20 cm. Jeśli zasiejesz więcej nasion, rośliny muszą być jednolite. Wrażliwej rośliny nie można przesadzać, ponieważ jest bardzo delikatna. Potrzebuje wystarczającej ilości światła, ale nie lubi bezpośredniego światła słonecznego. Idealnie jest umieścić go na oknie, gdzie słońce nie zachodzi, czyli w pomieszczeniu niezbyt oddalonym od okna. Szczególnie na początku konieczne jest regularne podlewanie, najlepiej opryskiwaczem. W drugim roku może wytrzymać kilka dni bez wody.

wrażliwy nieśmiały: zdjęcie: LIez

Ciekawe fakty lub imponujące kwitnienie i składanie liści

Wrażliwy kwiat kwitnie od różu do fioletu, ale tylko pierwszego dnia. Następnie kwiat zmienia kolor na biały i zaczyna kwitnąć. Pierwsze liście młodych roślin reagują na dotyk. Jeśli upuścisz na liść odrobinę wody, zareaguje on tak samo, jak dotknięcie go palcem. Zostawia liście na całą noc a rano trochę czasu zajmuje jej przebudzenie i otwarcie liści.

Źródło: Living.iprima.cz, ireceptar.cz

Zdjęcie poglądowe: autor Goga504

Zamrażanie to jeden z najlepszych sposobów na zachowanie bałaganu zimą. Część z nich traci jednak intensywny aromat i smak. Dowiedz się, jakie inne proste rozwiązania masz pod ręką, aby zakonserwować warzywa na zimę, oprócz konserwowania ich w solance.

Najlepszą metodą byłoby utrzymanie warzyw zimą tak naturalnych i zdrowych, jak to możliwe. Każda gospodyni domowa przygotowuje warzywa w puszkach w zalewie lub occie, jednak warzywa korzeniowe i rośliny aromatyczne wymagają innych warunków przechowywania.

Najpopularniejsze warzywa kuchni rumuńskiej

Warzywa to warzywa lub rośliny zielone, z których szczególnie spożywane są aromatyczne korzenie i liście. Warzywa są bardzo popularne w kuchni rumuńskiej i są głównymi składnikami zup i barszczyków. Przygotowujemy z nimi także aromatyczne sosy i pyszne dodatki.

Najlepsze korzenie

• Marchew
• Seler
• pasternak
• Korzen pietruszki
• Buraczany
• Czarna rzodkiewka
• Ziemniaki

Najpopularniejsze warzywa liściaste

• Pietruszka
• koperek
• lubczyk
• tymianek
• Kolendra
• Bazylia

Jak przechowywać warzywa na balkonie zimą

Jeśli zimą masz bardzo zimny balkon, bez źródła ciepła, ale dobrze wentylowany, dobrze będzie go wykorzystać do przechowywania części warzyw. To samo dotyczy czystej, bardzo chłodnej i dobrze wentylowanej piwnicy, w której warzywa nie spleśniają.

Użyj drewnianych skrzynek lub dużych szklanych słoików z szeroką szyjką i napełnij je czystym, dobrze wysuszonym piaskiem. Możesz przechowywać korzenie w piasku. Musisz odciąć wszystkie duże liście i pozostawić w środku tylko kilka mniejszych, delikatnych liści.

Korzenie selera lub pietruszki można w ten sposób przechowywać w piasku i przykrywać bawełnianymi serwetkami. Korzenie zachowują zdrowy, soczysty miąższ i naturalny smak.

W piasku mogą przetrwać około miesiąca.

Również na zimnym balkonie warzywa można przechowywać w słoikach z wodą: pietruszkę, koper, zieloną cebulę lub tymianek. W wodzie, w temperaturze tak zimnej jak w lodówce, warzywa mogą przetrwać tydzień.

Jak przechowywać warzywa w zamrażarce zimą?

Wszystkie warzywa korzeniowe i warzywa można zamrozić na zimę, jeśli kupisz je tanio i masz miejsce w zamrażarce.

zioła oczyścić z grubych ogonów, dobrze umyć i osuszyć na ręcznikach papierowych. Następnie można je umieścić w zamrażarce na różne sposoby:

• W kostkach lodu, posiekanych i zmieszanych z olejem;
• W plastikowych torebkach, dobrze zwiniętych, aby nie dostawało się zbyt dużo powietrza;
• W plastikowych zapiekankach, możliwie najlepiej sprasowanych i nadziewanych.

Rădăcinoaşele Całkiem dobrze przechowują się także w zamrażarce, nawet jeśli po ugotowaniu stracą smak. Marchew, seler czy pasternak obieramy, myjemy i wycieramy papierowymi ręcznikami. Następnie pokrój krążki lub patyczki i zamroź:

• W workach plastikowych, dobrze zwiniętych.
• W plastikowych zapiekankach.

Jak przechowywać ziemniaki przez zimę

Ziemniaki to podstawowe warzywa wśród warzyw stosowanych do zup i gulaszy. Na początku zimy robimy większe zapasy ziemniaków i warto zaopatrzyć się w przynajmniej dwie odmiany, zarówno białą, jak i czerwoną.

najlepiej przechowywać w czystym, suchym piasku, w chłodnych pudełkach, w dobrze wentylowanej piwnicy.

Jeśli mieszkasz w mieszkaniu, musisz trzymać je na zimnym balkonie, także w pudełkach z piaskiem lub w wiklinowych koszach lub w perforowanych plastikowych pudełkach.

Ziemniaków na zimę nie przechowuje się w lodówce ani w zamrażarce, ponieważ wilgoć niszczy teksturę i smak.

Można je też przechowywać w workach siatkowych, ale przez krótki czas. Jeśli wykiełkują, pąki należy natychmiast odłamać. A jeśli zrobią się zielone lub spleśniałe, lepiej je wyrzucić, bo zmienił się ich smak i nie są już tak dobre.

Jak utrzymać bałagan w słoiku

Można też przechować zamieszanie zimą w słoikach z oliwą i solą. Przygotuj mieszankę warzyw korzeniowych startych lub drobno posiekanych w robocie kuchennym.

Ułożyć w zwartych i dobrze sprasowanych warstwach w małych słoiczkach, posypać solą i na koniec wlać olej aż do ujścia wieczka.

Słoiki zamykamy i przechowujemy w lodówce przez kilka tygodni. Używając warzyw do zup lub gulaszu, dodaj na nie olej, aby nie zmieniły koloru ani pleśni.

Twoja kuchnia kryje w sobie sekret szybkiej uprawy kwiatów i warzyw, wystarczy talerz makaronu i trochę ziemi.

Decydując się na uprawę roślin, niezależnie od tego, czy są to bujne kwiaty, aromatyczne zioła kuchenne czy drzewa owocowe, wybór odpowiedniej gleby jest niezbędny, aby zapewnić zdrowy i energiczny wzrost. Znajomość specyficznych potrzeb każdej rośliny, od rodzaju gleby po nawadnianie i ekspozycję na światło, jest pierwszym krokiem w tworzeniu idealnego środowiska dla ich wzrostu. Razem z tymi czynnikami warto wiedzieć, że do podtrzymania tego wzrostu konieczne będzie stosowanie nawozów, które możesz wygodnie przygotować także w domu.

Czy naprawdę wiesz, czego rośliny potrzebują, aby rosnąć?

Niektóre rośliny rozwijają się w zupełnie odmiennych od siebie warunkachniektórzy wolą na przykład gleby dobrze przepuszczalne, podczas gdy inni wolą gleby bardziej gliniaste. Rośliny kwaśne, takie jak azalie, wymagają gleby kwaśnej, podczas gdy rośliny takie jak lawenda preferują gleby bardziej zasadowe. Niektóre rośliny rosną w cieniu, inne wymagają pełnego nasłonecznienia. Istotne jest zrozumienie potrzeb świetlnych każdej rośliny, aby móc prawidłowo ustawić ją w miejscu, które będzie sprzyjać najlepszemu wzrostowi. Nie zapominajmy o kluczowym aspekcie: nawadnianiu. Zapotrzebowanie na wodę jest różne u różnych gatunków. Niektóre rośliny preferują stale wilgotną glebę, podczas gdy inne wymagają okresów, w których gleba powinna być jak najbardziej sucha.

Aby wspomóc wzrost roślin, oprócz zapewnienia odpowiedniej gleby, niezbędne jest wzbogacenie gleby w określone składniki odżywcze. Tworzenie nawozów DIY to sposób przyjazny dla środowiska i ekonomiczny aby zapewnić ciągły dopływ składników odżywczych do roślin i kwiatów. Pod tym względem odpady kuchenne mogą stać się cennym sprzymierzeńcem Twoich roślin, zarówno w postaci stałej, jak i płynnej. Można wykorzystać stary chleb, rozdrobnione skorupki jaj i kompostowane warzywa, które są bogate w składniki odżywcze i poprawiają strukturę gleby lub płyny, takie jak mleko i soki owocowe.

Stwórz najbardziej żyzną glebę, jaką kiedykolwiek będą miały Twoje rośliny

Aby stworzyć glebę bogatą w składniki odżywcze i wspierającą roślinę we wszystkich fazach wzrostu, potrzebny będzie najpierw wazon o wysokości co najmniej 30 cm i uniwersalna gleba. Lepiej wybrać glebę dobrej jakości, odpowiednią dla szerokiej gamy upraw. rośliny. Pierwszą rzeczą do zrobienia jest utworzenie pierwszej warstwy o grubości około 10 centymetrów, na której naprzemiennie układamy różne warstwy gleby z warstwami resztek jedzenia, zachowując wysokość około 5 cm od krawędzi garnka. Po napełnieniu doniczki należy dokładnie zwilżyć ziemię i przykryć doniczkę plastikową torbą, aby zatrzymać wilgoć. Poczekaj około 90 dni, podczas których materiały ulegną rozkładowi, zamieniając się w żyzną glebę, miękką w dotyku, którą możesz wykorzystać samodzielnie lub w połączeniu z inną ziemią do siewu lub przesadzania ulubionych roślin. Kiedy zaczniesz go używać, zauważysz niesamowitą zmianę w swoich roślinach, liście będą bardziej zielone i będzie to znacznie trudniejsze

Nawet w grudniu można zbierać niektóre rodzaje warzyw. W rzeczywistości wiele z nich jest jeszcze smaczniejszych po zamrożeniu. Aby nawet zimą cieszyć się własnymi zbiorami warzyw, należy o nie odpowiednio dbać i chronić je przed mrozem.

Sprawdzone klasyki to por, brukselka i kapusta karbowana. Warzywa wytrzymałe, które można zbierać przez całą zimę. Jak o nie dbać zimą?

Zbiór i ochrona porów zimą

Pory ozime można wykopywać stopniowo od września. To, czego nie używasz, możesz z łatwością zostawić na kwietniku. Warzywa odporne i wytrzymujące temperatury do -15°C bez utraty wyglądu i smaku. Jedynym problemem może być odzyskanie z zamarzniętego gruntu. Ale możesz mieć pory w szklarni lub w szklarni, gdzie gleba nie zamarza.

Jednakże pory zwykle zimują na świeżym powietrzu bez żadnych problemów, a nawet te zebrane w styczniu są smaczniejsze niż te zebrane i przechowywane w piwnicy. Do najbardziej odpornych odmian należą Elefant i Winner. Jeśli chcesz zbierać pory na zewnątrz i mieć je w ogrodzie, ważne jest, aby ziemia nie zamarzła. Można to osiągnąć za pomocą ściółki ze słomy lub liści. Por traktowany w ten sposób nie ulegnie uszkodzeniu i przetrwa całą zimę na zewnątrz. Przykrycie pora włókniną stanowi skuteczną ochronę przed mrozem. Tkanina musi pokrywać całą grządkę i być na tyle luźna, aby nie ograniczała wzrostu rośliny.

Odporne, kędzierzawe drzewo można zbierać nawet podczas silnych mrozów

Kręcone drzewo jest bardzo wytrzymałe i można je bez problemu zbierać nawet podczas silnych mrozów. Nawet smakuje lepiej po schłodzeniu. Pamiętaj tylko, że jej liście są bardzo delikatne po zamrożeniu, więc uważaj, aby ich nie zgnieść. Idealnie jest zabrać go z ogrodu do domu w koszyku i pozwolić mu się roztopić. Podczas zbioru lepiej odciąć tylko wierzchołki łodyg i pozostawić łodygi na kwietniku. Dzięki temu będziesz miał drugie zbiory, bo warzywa wkrótce znowu zazielenią się. Warzywa odporne na silne mrozy, ale jeśli nie będzie śniegu, jego liście ucierpią od zimowego słońca. Dlatego konieczne jest zakrycie lokówki włosami.

Zdjęcie: Pixabay

Smaczna, kochająca śnieg brukselka

Brukselka jest również smaczniejsza po zamrożeniu. To wytrzymałe warzywo, które można zbierać nawet w grudniu. Tylko uważaj, żeby dobrze znosiła mrozy, gorzej jednak jest w suche zimy. Idealnie jest, jeśli jest pokryty śniegiem. W przypadku bezśnieżnej zimy lepiej wyjąć kapustę z grządki i posadzić ją w chłodnej szklarni, gdzie bez problemu przetrwa do początków wiosny. Do bardzo odpornych odmian należą Rosella F1 i Content F1.

Różyczki kapusty można zbierać stopniowo w miarę wzrostu. Jednak lepszym rozwiązaniem niż ich wybijanie jest odcięcie całej górnej części muszli. Warzywa, które dobrze się zamrażają. Jeśli nie chcesz iść do ogrodu i zbierać plonów stopniowo, możesz zapakować je do zamrażarki.

Zdjęcie poglądowe: Pixabay

. Zużywamy go głównie jako wyrazistej przyprawy, ale ma także wiele właściwości leczniczych. Zawiera białka, błonnik, olejki eteryczne, gorycz, glikozydy, garbniki, witaminy A, B, C lub kwas foliowy oraz minerały wapń, selen, miedź, cynk, żelazo, magnez i potas.

Efekty liścia laurowego

„ma głównie działanie przeciwzapalne, przeciwbakteryjne, antyseptyczne i przeciwgrzybicze. Jako zioło lecznicze może pomóc na kilku frontach, w tradycyjnej medycynie ludowej sprawdziła się zwłaszcza przy cukrzycy i przeziębieniach, rozwiązuje problemy z trawieniem, działa jako łagodny środek uspokajający, ale przede wszystkim korzystnie wpływa na stawy. mówi zielarz Martin Kolár.

Do czego służy liść laurowy?

• Wspomaga trawienie, zwiększa apetyt, chroni przed wzdęciami, obniża poziom złego cholesterolu, oczyszcza wątrobę i jelita, wspomaga produkcję żółci.

• Może obniżać poziom cukru we krwi, dlatego osoby chore na cukrzycę typu 2 powinny jak najszybciej włączyć go do swojej diety.

• Pomaga przy bólach reumatycznych, artretyzmie i dnie moczanowej.

• Pomaga przy grypie, przeziębieniu, kaszlu i przeziębieniu.

• Działa korzystnie na pęcherz, zmniejsza obrzęki, służy do detoksykacji organizmu i usuwania nadmiaru soli.

• Nadaje się również do wzmacniania pamięci i poprawy jakości snu.

• Można go także wypróbować jako środek uspokajający na bóle głowy.

• Napar z liści laurowych jest bardzo dobrym lekarstwem na łupież.

Niekorzystne działanie liścia laurowego

„Dzienna dawka liścia laurowego nigdy nie powinna przekraczać 3 g” ostrzega zielarza i dodaje: „Zdecydowanie nie powinny go stosować kobiety w ciąży i karmiące piersią. Może powodować zaparcia, dlatego podczas przyjmowania liścia laurowego powinniśmy zwiększyć spożycie wody i błonnika. Nie należy go stosować w ostrych chorobach wątroby i nerek.

Domowy olejek laurowy

Składniki

• 30 liści laurowych

• 500 ml wysokiej jakości oleju roślinnego

Przygotowanie

Do przygotowania olejku laurowego potrzebujemy 30 liści liścia laurowego i 500 ml oliwy z oliwek lub innego oleju roślinnego, w którym pozostawiamy liście na około dwa tygodnie, a następnie odcedzamy. Trzymamy się na zimnie.

Używać

Olejek można stosować do masażu ciała lub kąpieli, łagodzi dolegliwości reumatyczne, bóle stawów i mięśni. Bóle stawów przy reumatyzmie łagodzą kompresy. Oczywiście sałatki i inne dania można aromatyzować oliwą.

Syrop laurowy na kaszel

Składniki

• 600 ml soku z cytryny

• 1 kg cukru

• około 30 liści laurowych

Przygotowanie i użycie

Rozpuść cukier w soku z cytryny i dodaj 15 liści laurowych. Wymieszaj i gotuj przez około pół godziny, mieszając. Następnie dodajemy resztę przypraw i dalej dusimy, raczej pozwalamy, żeby zabulgotało, aż powstanie gęsta konsystencja przypominająca miód. Wyjąć liście laurowe, syrop przelać do zamykanych butelek i przechowywać w lodówce. Stosujemy 1 łyżeczkę dziennie, popijając wodą lub herbatą.

Rosnący liść laurowy

• Wawrzyn szlachetny to wiecznie zielony krzew, który w naszym klimacie chętniej rośnie w pojemnikach przenośnych, gdyż zimą może zamarznąć (nie lubi temperatur poniżej -10°C).

• Roślina ozdobna ładnie przybiera kształty i jest ozdobą mieszkania, balkonu i ogrodu. Latem wawrzyn rośnie na balkonie lub tarasie, zimą w jasnym pomieszczeniu o temperaturze 5-10°C. Zdrowe, starsze i mocne rośliny można sadzić w ogrodzie w ciepłych miejscach. Laurel kwitnie białymi lub żółtymi kwiatami.

• Jest idealny na lato. Co roku od połowy maja, gdy nie ma już zagrożenia przymrozkami, możemy wynieść wawrzyn na zewnątrz, najpierw umieszczając go na dwa tygodnie w osłoniętym półcieniu, aby stwardniał.

• Najłatwiej jest kupić już wyhodowaną sadzonkę. Wawrzyn można rozmnażać przez nasiona, sadzonki starszych, zdrowych krzewów lub przez sadzonki – gałązki przecinamy ukośnie tak, aby miały 2-4 liście, następnie umieszczamy je w podłożu do rozmnażania. W temperaturze około 25°C sadzonki powinny zakorzenić się w ciągu 9 tygodni. Cięcie przeprowadzamy wiosną lub we wrześniu.

• Laurel rośnie w słonecznym, zawietrznym miejscu i toleruje półcień. Potrzebuje lekkiego, obfitego podlewania i gleby bogatej w składniki odżywcze – wtedy rośnie szybko, 4-5 cm miesięcznie.

• Liść laurowy do wzrostu potrzebuje przestronnej doniczki. Pasuje mu wysokiej jakości podłoże gliniasto-piaszczyste. Wawrzyn, zwłaszcza młodą roślinę, co roku przesadza się do większej doniczki, aby rósł jak najlepiej.

• Liście laurowe podlewa się obficie od wiosny do jesieni, zwykle wystarczy dwa razy w tygodniu. W suche i gorące lato konieczne jest codzienne podlewanie i regularna rosa. Podłoże powinno być zawsze wilgotne, ale nie rozmoczone. Zimą przechodzi okres wegetatywnego odpoczynku, dlatego ograniczamy podlewanie, wystarczy raz lub dwa razy w miesiącu.

• Nawozić regularnie w okresie wegetacyjnym. Zimą w ogóle nie nawozimy

Jak i kiedy przycinać laur

Wawrzyn szlachetny można formować w dowolny rozmiar i kształt. Możemy stworzyć np. efektowne drzewko. Łodygę tworzymy, skręcając ze sobą pałeczki liścia laurowego. Wcześniej z każdej gałązki usuwamy większość liści (suszymy je, przechowujemy i używamy jako przyprawy), pozostawiając na górze jedynie około 3 listki. Z biegiem czasu poszczególne pręciki będą rosły razem i utworzą pień z koroną. Przywiązujemy łodygę do podpory, aby rosła pionowo. Z liścia laurowego możemy także uformować krzew, piramidę lub kulę. Szybko odrasta, więc nawet błędy, które popełniamy przy nieprecyzyjnym cięciu, szybko się zacierają.

Kiedy zbierać laur

Liście laurowe zbierane są w sposób ciągły. Zbieramy liście do suszenia nawet z dwuletniej rośliny! Liście suszymy w pęczkach lub pojedynczo cienkimi warstwami w cieniu, aby zachować ich typowy aromat i przyjemny gorzki smak. Wysokiej jakości liść laurowy nie powinien zawierać ogonków, a liście powinny być jasnozielone, a nie szarawe lub nawet ciemnobrązowe. Kiedy liście brązowieją, tracą swój aromat. Przechowywać w szczelnym pojemniku.

Laurel zostaje zaatakowana przez krosty

Roślinę uprawianą w mieszkaniu mogą zaatakować mszyce, dlatego regularnie ją sprawdzamy. Występowanie mszyc, groźnego owada ssącego, można łatwo rozpoznać po typowych pęcherzach na liściach. Najpierw usuwamy widoczne pryszcze mechanicznie, a następnie przecieramy je kawałkiem waty lub tamponem kosmetycznym nasączonym alkoholem aptecznym lub czystym alkoholem (wódka, wino śliwkowe). Cały proces musimy powtórzyć kilka razy. Usuwamy uszkodzone liście, przycinamy gałązki, na szczęście laur odrasta szybko i dobrze znosi cięcie.

Liść laurowy w kuchni

Liść laurowy to tradycyjna przyprawa kuchni czeskiej, nadaje potrawom przyjemny ziemisty smak i wyraźny pieprzny aromat. Ma smak z nutą cytrusów i gałki muszkatołowej.

Liście wykorzystywane są jako przyprawa ułatwiająca trawienie, rozkładająca tłuszcze, dlatego dobrze komponuje się z tłustymi potrawami. Dodaje się go do sosów, np. pomidor czy polędwica nie miałyby odpowiedniego smaku bez liścia laurowego. Ma również swoje zastosowanie w i w, nie można się bez niego obejść. Nie powinno go zabraknąć w daniach roślinnych. Idealny nie tylko do ryb, ale także do nich. Stosuje się go przy kiszeniu warzyw, zwłaszcza ogórków, kapusty i buraków czerwonych, grzybów lub przy konserwowaniu mięsa.

Szkodniki można tępić roztworem mydła, zapałkami wklejonymi do góry nogami, przykrywając ziemię lub nawet biorąc prysznic. Można jednak wysłać także ich naturalnych drapieżników do walki z pasożytami (pasożytnicza osa Encarsia przeciwko mączlikom itp.). Inne delikatne produkty można kupić w sklepie ogrodniczym. Są to lepkie płytki do odławiania szkodników lub ekologiczne preparaty zawierające głównie ester metylowy oleju rzepakowego. Niektórych gatunków odstrasza popiół z papierosów lub tytoń wsypywany bezpośrednio do garnka.

Świłuszki

Roztocza osiedlające się pod liśćmi, gdzie tworzą maleńkie sieci. Liście zakażonej rośliny więdną. Wszy można się pozbyć, biorąc prysznic i ogólnie przy większej wilgotności. Spryskaj roślinę roztworem zawierającym detergent lub odrobinę alkoholu, pozostaw na chwilę, a po kąpieli owiń folią.

Mszyca

Mszyce to zielonkawe lub czarne owady, które mogą być skrzydlate lub bezskrzydłe. Wysysają soki z roślin. Możesz wsadzić zarażoną roślinę pod prysznic lub kupić biedronki, które zjadają mszyce.

Puckles

Latem w walce z tym niezwykle trudnym szkodnikiem pomagają liczne drapieżniki. W domu, zwłaszcza zimą, kiedy roślina ma mniej światła, a powietrze jest bardziej suche z powodu ogrzewania, pąki ponownie się rozmnażają. Pomoże w tym dokładna inspekcja roślin przed wprowadzeniem się do mieszkania. Likwidację wyprysków komplikuje jednak wosk, który zabezpiecza je przed działaniem kontaktowych preparatów chemicznych. Jednak pierwszy mobilny etap przygotowania został skutecznie wyeliminowany. Pozostałym stadiom i samicom można podawać tzw. ogólnoustrojowy środek owadobójczy. Ponieważ szkodnik występuje na roślinie w różnych postaciach w tym samym czasie, należy zastosować odpowiednią kombinację środków i powtarzać procedurę w odstępach tygodniowych.

Tarcze

Mały owalny owad przyczepiający się do różnych części rośliny poplamiony lepkim sokiem. Mszyce wysysają sok z liści, które następnie więdną i wysychają. Można je zetrzeć z rośliny roztworem mydła, ale doniczkę należy przykryć, aby larwy nie wpadły do ​​gleby.

Mączliki

Około 2 mm skrzydlatego owada na spodniej stronie liścia. Gdy tylko dotkniesz rośliny, mączliki latają dookoła i ponownie osiedlają się na roślinie. Podobnie jak większość ich kolegów, mączliki również wysysają soki z roślin, przez co je osłabiają. Nawet w tym przypadku zaatakowane rośliny są poplamione lepką wydzieliną. Możesz zmniejszyć populację mączlików wieszając zaklejone klejem talerze, na których mączliki będą chętnie siadać.

Lakończycy

Te drapieżne nocne pluskwy zjadają roślinę. Idźcie je zbierać w nocy, kiedy wyjdą ze swoich kryjówek. Usuń także dotknięte części i przeszczep roślinę. Larwy często przeżywają w starej glebie.

Falista krew

Wydzielają białą wydzielinę i owijają się w białe kępki przypominające watę. Przetrzyj je olejem lub spłucz strumieniem wody.

Pintaile

Mały skaczący owad poruszający się po ziemi w doniczce. Atakuje korzenie. Jeśli je zobaczysz, przestań na chwilę podlewać roślinę i pozwól glebie wyschnąć. Skoczogonki rozwijają się w wilgoci.