Orzeszki pekan należą do najsmaczniejszych orzechów i mają dla nas egzotyczny smak, ale można je uprawiać we własnym ogrodzie. Niektóre odmiany są mrozoodporne do -28°C, ale w przypadku orzecha pekan, jak się to drzewo poprawnie nazywa, trzeba przygotować sporo miejsca i zapewnić mu obfite podlewanie.
Carya illinoinensis (Carya illinoinensis)
Duże i długowieczne drzewo liściaste, blisko spokrewnione z naszym orzechem włoskim, z którego produkowane są popularne orzechy pekan, pochodzi z Ameryki Północnej. W swojej ojczyźnie dorasta do 50 m wysokości, a jej korona zajmuje powierzchnię do 20 m. Jest to także drzewo bardzo długowieczne, znane są okazy dochodzące do 300 lat.
U nas też można rozpocząć uprawę orzecha pekan, jednak trzeba się liczyć z jego zapotrzebowaniem na przestrzeń i faktem, że pierwsze orzechy pekan zaczynają wydawać już 20 lat po posadzeniu. Nie jest to więc drzewo, po którym można spodziewać się natychmiastowych korzyści. W naszych regionach jest to raczej uprawa, która po latach może zaskoczyć smakowitymi zbiorami.
Gdzie i jak sadzić drzewo pekan
Orzech włoski należy sadzić w przestronnym ogrodzie lub sadzie, najlepiej jak najdalej od domu i innych drzew, ponieważ orzech ma bardzo rozbudowany system korzeniowy i potrzebuje dla siebie co najmniej 20 m przestrzeni. Głęboki, gliniasty i Odpowiednia jest dla niej wilgotna gleba i miejsce w pełnym słońcu. młode drzewka można sadzić w doniczce przez cały sezon od wiosny do jesieni.
Nie zapomnij posadzić drzewka zaraz po przeniesieniu go do ogrodu, ponieważ jego korzenie są bardzo wrażliwe na wysychanie i potrzebują dużo wilgoci. Jeśli nie możesz od razu posadzić, umieść drzewko w pojemniku z wodą. Nawet drzewo w doniczce należy ostrożnie podlewać aż do czasu sadzenia.
Aby posadzić orzech włoski, wykop dół tak głęboki, jak główny korzeń palowy. Uważaj, aby nie zgiąć głównego korzenia. Po posadzeniu drzewko należy obficie podlać i nie ugniatać zbytnio gleby wokół pnia.
Nowo posadzonemu orzechowi włoskiemu można przyciąć nawet jedną trzecią korony, aby drzewo mogło skupić się głównie na wzroście korzeni, które w danym momencie są najważniejsze.
Przez pierwsze trzy lata po posadzeniu pień orzecha włoskiego należy chronić przed słońcem. Można go pomalować na biało lub przykryć perforowaną plastikową rurką, którą można kupić na targowiskach hobbystycznych.
i utrzymuj obszar wolny od trawy. Można tu posypać korą ściółką lub w przestrzeni pod drzewem wyhodować mało wymagające rośliny jednoroczne.
Orzechy pekan
Cierpliwi hodowcy w końcu zobaczą pierwsze zbiory orzechów pekan, które są bogatym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, olejków eterycznych i białka. Zawierają także dużą ilość witamin i minerałów. Orzechy doskonale nadają się do bezpośredniego spożycia, ale ciasta, .
W ogrodzie można uprawiać także orzechy włoskie lub orzechy czarne, które produkują orzechy znacznie wcześniej po posadzeniu, ale też nie od razu. Pierwszy od 7 lat.