Odpowiednio przechowywana cebula powinna wystarczyć na całą zimę, wszak niewiele osób wyobraża sobie bez niej swoje menu. W stanie świeżym jest dla nas ważnym źródłem witamin i niewiele gotowanych dań może się bez niego obejść. Nie mówiąc już o takich przysmakach jak wspaniała zupa cebulowa czy smażona cebula na puree ziemniaczanym czy kluski z bekonem.

Jak dbać o świeżo zebraną cebulę

Właściwy moment zbioru cebuli można rozpoznać po żółknięciu i wysychaniu łodygi. Wyciągnij taką cebulę z ziemi, ale nie zrzucaj jej z ziemi. Pozostawić do swobodnego wyschnięcia na łóżkach lub rozłożyć na leszczynach. Jeśli pada deszcz, przechowuj go pod dachem.

Po około miesiącu oczyść cebulę z brudu, odetnij korzenie i suchą łodygę i przechowuj cebulę cienką warstwą w skrzynkach na warzywa. Cebulę można również przechowywać w siatce zawieszonej na belce na strychu lub po prostu ją pokroić i związać w pęczki po około 10-15 sztuk.

Jak najlepiej przechowywać cebulę na zimę

• zimą cebulę można przechowywać w niezbyt wilgotnej piwnicy lub na przeszklonym balkonie, jeśli nie występują silne mrozy

• suchą cebulę z suchą skórką można również powiesić na zimę na belce na poddaszu

• idealna temperatura przechowywania cebuli wynosi 4-6°C

• prawidłowa wilgotność powietrza do przechowywania cebuli wynosi 65-75%

• przy dużej wilgotności powietrza cebula szybko się pleśnie

• konieczne jest zapewnienie wystarczająco wentylowanej przestrzeni dla cebuli

• cebula przechowywana w ciepłym miejscu jest narażona na przedwczesne kiełkowanie

Gdzie się udać na samodzielny zbiór cebuli

Oferta przedsiębiorstw i gospodarstw rolnych ma charakter wyłącznie selektywny. W każdym razie, zanim zdecydujemy się na odbiór własny, warto skontaktować się telefonicznie z poszczególnymi gospodarstwami lub sprawdzić ich profile na Facebooku, czy promocja nadal obowiązuje. W przypadku złej pogody odbiór własny zazwyczaj nie odbywa się.

Region południowomorawski

Lednice, powiat Břeclav

Samodzielny zbiór cebuli odbywa się na polu za Lednicą w kierunku Mikulova codziennie w godzinach 14.00 – 18.00. Cena cebuli wynosi 12 CZK/kg, a informacje o odbiorze można uzyskać w .

Žerotice, powiat Znojmo

W firmie Zelenina Komendi odbywają się już ostatnie samodzielne zbiory małej cebuli, ale za to po bardzo niskiej cenie 5 CZK/kg. Aby uzyskać informacje, zobacz .

Region Hradec Kralove

Svobodné Dvory, powiat Hradec Králové

Własny odbiór cebuli w firmie Smetanaův statek odbędzie się dopiero we wrześniu, a informacje można uzyskać pod numerami lub pod numerami telefonów 495 436 025 i 777 741 474.

Obwód ołomuniecki

Vojnice, powiat ołomuniecki

Własny odbiór warzyw, w tym cebuli, rozpocznie się 23 sierpnia 2023 roku i będzie odbywał się codziennie w godzinach 9:00 – 18:00 aż do wyczerpania zapasów. Cenę cebuli ustalono na 15 CZK/kg. Pojawi się nawet 7 kas fiskalnych z wagami. Informacje można uzyskać pod numerem lub dzwoniąc pod numer 602 574 014.

Region Pardubic

Dolní Újezd, powiat Svitavy

Do końca sierpnia planują samodzielnie zbierać cebulę w Gospodarstwie Drahoš, a cena będzie jeszcze podana, ale prawdopodobnie będzie to 12 CZK/kg. Więcej informacji można znaleźć na stronie .

Osík, powiat Svitavy

Zemědělské družstvo Klička s.r.o. z Osíka przygotowuje zbiory cebuli na przełomie sierpnia i września. Informacje można uzyskać pod numerem 731 408 846 lub pod numerem 731 408 846. Cena nie została jeszcze podana.

Kraj środkowoczeski

Vítov, powiat Kladno

Farma Dryák planuje samodzielne zbiory cebuli do września, zawsze w piątki i weekendy w godzinach od 8:00 do 17:00. Cebula żółta będzie kosztować 15 CZK/kg, a cebula żółta i szalotka 20 CZK/kg. W okresie zbiórki na terenie gospodarstwa w Osluchowie dostępny będzie poczęstunek. Więcej informacji można uzyskać pod numerem telefonu lub pod numerem 724 002 434.

Vraňany, powiat Mělník

Samodzielny zbiór cebuli będzie odbywał się w Gospodarstwie Vraňany do 23 września w godzinach od 15:00 do 18:00. Podążaj za ich lub . Cenę cebuli ustalono na 10 CZK/kg w przypadku cebuli żółtej i 15 CZK/kg w przypadku cebuli czerwonej.