Wśród przystawek, które zaproponowałyście na świąteczny talerz, można wrzucić także kilka kulek sera z papryką i przyprawami. Będą wyglądać spektakularnie, a ich smak jest równie dobry, jak ich wygląd.

Po schłodzeniu przez 2-3 godziny kulki serowe staną się jędrniejsze / Shutterstock

Sposób przygotowania

Aby przygotować kulki serowe, nie spędzisz w kuchni więcej niż 15 minut. Zebranie niezbędnych składników i ich przygotowanie zajmie Ci więcej czasu.

Odkryj także odpowiedni do tego samego półmiska z przekąskami.

Jak zrobić przepis na kulki serowe z papryką i przyprawami

Przed przygotowaniem serów na klopsiki i paprykę należy przygotować przyprawy. Do oddzielnych misek włóż przyprawy i nasiona lub cokolwiek innego, czego użyjesz do dekoracji kulek. Drobno posiekaj świeże warzywa i zmiel suche, ale niezbyt drobno.

Gdy wszystkie przyprawy są już gotowe, można przygotować paprykę i sery.

Paprykę myjemy, usuwamy kolce i nasiona, kroimy w mniejszą kostkę. Można użyć papryki świeżej, ale można też użyć pączków marynowanych. Świetnie komponuje się z serami.

Do miski włóż słony ser, zetrzyj go lub rozdrobnij widelcem. Dodać serek śmietankowy i kostkę pieprzu i dobrze wymieszać składniki. Następnie weź łyżkę mieszanki i uformuj ją w kulę. Połóż kulę na jednym talerzu i uformuj ją na następnym. Kiedy już uformujesz wszystkie kulki serowe, zacznij je toczyć przez miseczki z przyprawami.

Na talerzach ułóż pyszne kuleczki serowe z papryką i przyprawami, przykryj folią spożywczą i przechowuj w lodówce do momentu podania. Po kilku godzinach na zimno staną się jędrniejsze, a smaki się przemieszają.

Innym ciekawym przepisem na przystawkę na bazie sera jest serek śmietankowy i ogórek.

Jeśli kiedykolwiek próbowałeś zrobić piankę z mleka w domu, wiesz, że nie wszystkie rodzaje mleka nadają się równie dobrze jako dodatek do ulubionej kawy. Dziś zdradzimy najlepsze i ostrzeżemy o najgorszych rodzajach mleka, dzięki czemu będziesz mógł przygotować najsmaczniejsze latte lub cappuccino.

Mleko sojowe

Dodając to mleko do kawy, barista podejmuje duże ryzyko, wiedząc, że istnieje ryzyko, że się ono przeniknie. Najbezpieczniej jest dodać go do kawy mrożonej i skorzystać z ekspresu do cappuccino. Smak to kwestia czysto osobista, jednak należy być przygotowanym na to, że mleko sojowe w połączeniu z napojem kawowym nabierze dość dziwnego, ziemistego smaku.

Mleko kokosowe

Mleko kokosowe ma niską zawartość białka i dużo cukru i tłuszczu, dlatego spienienie go może być wyzwaniem. Jeśli zdecydujesz się spróbować tego konkretnego mleka do swojej latte, zwróć uwagę na mleko kokosowe w kartoniku, a nie na wersję z puszki. Z reguły mleko kokosowe w puszkach przeznaczone jest wyłącznie do przygotowania Twoich ulubionych koktajli.

Mleko grochowe

Można zaryzykować i dodać takie mleko do kawy – skład zawartych w nim białek i tłuszczów jest podobny do składu pełnotłustych produktów mlecznych, jednak mogą pojawić się poważne problemy z rozbiciem piany.

Mleko z nerkowców

Mleko z nerkowców, podobnie jak większość mleka orzechowego, ma wysoką zawartość tłuszczu. Pomaga to znacznie poprawić smak kawy i uzyskać przyjemniejszą konsystencję, jednak aby uzyskać taki efekt, latte należy parzyć w niższej temperaturze, aby uniknąć zmiany smaku.

Migdałowy

Niskotłuszczowe mleko orzechowe jest znacznie trudniejsze do ugotowania na parze. Poza tym mleko migdałowe jest czasami tak kwaśne, że tłuszcz może oddzielić się w środku, mimo to bariści uznają je za jedno z najlepszych do dodania do napoju kawowego.

Mleko owsiane

Naturalnie słodkie mleko owsiane od dawna zdobywa miłość kawoszy ze względu na idealną kompatybilność z kawą. Między innymi takie mleko dobrze się pieni dzięki zawartemu w nim rozpuszczalnemu w wodzie błonnikowi.

Mleko niskotłuszczowe

Jeśli pijesz tylko bogatą, kremową latte, odtłuszczone mleko może nie być rozwiązaniem, ponieważ ma łagodniejszy smak w Twojej kawie. W przeciwnym razie jest to najlepszy wybór na napój kawowy, z którego usunięto również większość tłuszczu. Jednocześnie ubijana przez nią pianka jest po prostu doskonała.

Pełny tłuszcz

Lider naszego rankingu. Kalina Teo, ekspert ds. edukacji w Coffee Project w Nowym Jorku, mówi: „Mleko pełne spienia się najłatwiej. W przypadku wszystkich innych zamienników mleka zrównoważenie napowietrzania i przepływu powietrza w mleku wymaga nieco więcej praktyki.

Spróbuj żółtek lub plasterków

Magia tacek z żółtkami polega nie tylko na ich delikatnym smaku i kruchym cieście, ale także na niezwykle szybkim przygotowaniu. Przygotowanie i pieczenie zajmują dosłownie kilka minut, dzięki czemu ciastko będzie gotowe w rekordowo krótkim czasie!

Naleśniki z żółtkami: szybkie i pyszne

Najpierw rzućcie się w wir przygotowania głowy wandali. To będzie szybkie! Rozgrzej piekarnik do 150°C, natłuść foremki tak, aby dało się je dobrze wybić i weź do ręki trzepaczkę.

Do wysokiej miski włóż 4 żółtka, 150 g cukru pudru, łyżeczkę cukru waniliowego lub kilka kropli ekstraktu waniliowego, kilka kropel soku z cytryny i wymieszaj wszystko na gęstą białą masę.

Foremki napełnij łyżką tylko do połowy i staraj się je równomiernie wypełnić, aby powstały cukierek miał tę samą wysokość. Nie jest to wymóg, ale wygląda ładniej. Wypełnione foremki wstawić do nagrzanego piekarnika i gdy wandalki zwiększą objętość, zmniejszyć temperaturę do 100°C. Będą ugotowane za kolejne 5 minut, a gdy tylko jedno wyjdzie, będziesz wiedział, że są gotowe.

Jak przechowywać wandali

Te małe kubki nie są niczym wypełnione i ozdobione. Przypominają trochę bezy i mają delikatny żółty kolor. Na talerzu wyglądają trochę smutno, ale świetnie prezentują się w szklanej misce ozdobionej kokardką.

Vandlički przypominają trumny. To to samo ciasto, tylko w innej formie i nie oszukujmy się, trumna nie za bardzo nadaje się na Święta Bożego Narodzenia.

Rukiew wodna nie jest konieczna, wręcz przeciwnie, najlepiej jest świeża. Jeśli zostawisz je gdzieś na dłuższy czas, mogą wchłonąć wilgoć, co jest niepożądane. Najlepiej przechowywać w suchym, ciepłym miejscu, w blaszanym pudełku, tak jak robiła to babcia. Lepiej jednak nie zwlekać i postawić je na stole z kawą lub herbatą.

Źródła: toprecepty.cz, milujivareni.cz

Jeśli chcesz w tym roku przygotować nieco inne sarmy , ten przepis jest właśnie dla Ciebie. Sarmi z kapusty z grzybami jest nie tylko smaczne, ale także łatwe w przygotowaniu.

Oto produkty, których potrzebujesz:

kapusta kiszona – 1 kapusta

świeże grzyby – 300 g

por – 1 łodyga

ryż – 150 gramów

seler – pół głowy

czosnek – kilka ząbków

papryka czerwona, cząber i chrzan – według upodobań smakowych

sok z kapusty – około 200 ml

Zobacz więcej:

Etapy realizacji przepisu:

1. Zacznij od przygotowania warzyw – por i czosnek drobno pokrój, a grzyby i seler – w drobną kostkę.

2. Na głębokiej patelni rozgrzej odrobinę tłuszczu. Dodaj do tego grzyby, por i seler.

3. Po kilku minutach dodać czerwoną paprykę, następnie umyty ryż, czosnek i 200 ml wody. Gotuj, aż skończysz.

4. Oddziel liście kapusty od kapusty. Usuń grubą białą żyłkę znajdującą się pośrodku każdego liścia.

5. Na środek każdego liścia kapusty nałóż łyżkę nadzienia i zawiń sarmi.

6. Ułóż je na blasze, na dnie której ułożyłeś kilka liści kapusty.

7. Posypać suchymi przyprawami.

8. Dodać sok z kapusty i odrobinę oleju.

9. Przykryj patelnię arkuszem folii aluminiowej.

10. Piec około 50 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

11. Następnie zdejmij folię i piecz przez kolejne 20 minut.